Imagen vista hace un tiempo en
Facebook y que está fechada en el año 1978. No cabe duda por el contexto de la
foto que ya han pasado muchos años. Publicada por Leo Villalba en Tenerife
Antaño: https://www.facebook.com/photo?fbid=1960845461257795&set=gm.4379328805619000&idorvanity=2223654624519773
Típica foto de La Orotava de
antaño cuando aún veíamos rebaños de cabras. Una estampa ya casi desaparecida
que se une a otras como los camiones cargados de pinocha o los jinetes
cabalgando sus monturas. E incluso del señor, no recuerdo su nombre, que venía
de Benijos con su burra cargada de productos del campo. ¡Que tiempos aquellos
cuando los rebaños de cabras atravesaban el Casco para ir a pastar a las
afueras!
Todo esto ya va quedando atrás en
el tiempo, al igual que el mítico Café Bar Humboldt. Aquí nos damos cuenta como
todo tiene su momento y todo pasa.
Opino que la destrucción del
sector primario fue una locura. El acotar y disminuir los rebaños de cabras,
animal totémico de canarias como decía Chucho Dorta, fue algo que ya notamos
sus consecuencias. Las cabras limpiaban terrenos y montes, abonaban, daban
leche y carne. Aunque bien es cierto que había unos pocos cabreros que se pasaban
de listos e irrespetuosos metiéndose en terrenos ajenos. Afortunadamente eran
pocos.
Pero luego llegó la maldita y
pútrida entrada de España en la UE, y esa falacia llamada “Reconversión”, que
hizo que se perdiera todo lo que ahora echamos en falta. Eso, junto a malas
políticas nacionales en temas de agricultura y ganadería hicieron que los
rebaños de cabras ya sean cosas con tintes del pasado.
Y seamos sinceros, también este
sector a sufrido que parte de la población les de la espalda. Llegaron los finos,
los urbanitas y la endofobia y se fue todo al carajo. Y eso no es bueno cuando
los pueblos parece que quieren ocultar parte de su historia o se avergüenzan de
ella.
Pero como yo vivo sin complejos y
me gustó la imagen, pues recuerdo esa época, y creo necesario este pequeño
ejercicio de memoria. Cuando los tiempos se endurezcan aún más, y pronto
sucederá, se va a echar en mucha falta estas personas como los cabreros y sus
rebaños. Porque ellos sí la hacían un bien a la sociedad produciendo lo básico
para la supervivencia de una nación como es el alimento. Las naciones más
fuertes y resilientes son aquellas que están bien alimentadas.
Epílogo.
En el trascurso de las primeras
horas que lleva publicada esta entrada en el blog por medio se TikTok ha
contactado conmigo una señora comentándome que me había faltado citar las mulas
y mulos cargados con raposas (cesto de castaños que se le ponían a los animales
a los lados de las albardas) que salían de Icod el alto recorrían toda la isla
hasta el sur.
Ella lo recuerda porque muchas veces
pernoctaban en las cuadras de su casa y sus padres les ofrecía comida.
Obviamente de Icod del Alto se
pueden contar muchas anécdotas rurales. Como la crianza de sus famosos cochinos
o de cuando el Ejército, en época que aun se usaba la tracción animal, iba a
tales lugares a adquirir mulas.
El problema es que esto es un
blog que se circunscribe a La Orotava y no a municipios foráneos. E igualmente
porque yo comento lo que conocí y viví.
Creo que una vez más es palpable
la urgencia, y posiblemente se va con treinta años de retraso, de que no haya
nadie que en los altos de La Orotava vaya recopilando estas historias y anécdotas
rurales, que también forman parte de la Villa, y las vaya condensando y
divulgando en un blog. Este es un tema que ya en otras ocasiones lo he referido
y temo que en pocos años se pierda toda esa memoria.
Comprendo que buscar gente
comprometida a ello, y a ser posible en la libertad de la no subvención, es tarea
casi imposible.
Yo llego hasta donde llego y
claramente una entrada como esta hubiera quedado más certera y completa con el
aporte de alguien que haya vivido esto de primera mano como cabrero y residiendo
en zona rural.
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